- 2024年11月26日
- 星期二
在前不久召开的全国宣传思想工作会议上,习近平总书记指出,要引导广大文化文艺工作者深入生活、扎根人民,把提高质量作为文艺作品的生命线,用心用情用功抒写伟大时代,不断推出讴歌党、讴歌祖国、讴歌人民、讴歌英雄的精品力作,书写中华民族新史诗。
中秋将至,月饼再次成了节日的主角,闪亮登上各大商超卖场,并进入销售高峰期。近日,笔者走访了好邻居、佳高、百惠等市场了解到,月饼大战进行得如火如荼,口味推陈出新,传统月饼价格与去年相差不大,礼盒装月饼价位多在80元到300元之间,也有少量高档礼盒装在300元以上。
9月18日,台风“山竹”刚过,广州的路面还有少许断枝横桠。在天河区“花尾渡”的生产间,58岁的高泰一边给月饼包馅,一边指挥着其他师傅有序地和面、切皮、擀皮、盖戳。这一天,高泰协助“徒弟们”人均做好了360个月饼;这一天,只是他坚持手制月饼36年来的寻常一天。他希望这样“寻常”的手工月饼手艺能一直寻常下去,不要濒临消失,不需怀旧惦记。